RHUM Brut de fût Millésime 2013 Dillon
Ce rhum vieux agricole, AOC Martinique, est la dernière nouveauté Dillon. Série numérotée rare, il est issu de la mise en bouteilles de quelques fûts du millésime 2013, sélectionnés par notre Maître de chais, qui présentent une note aromatique particulièrement délicate et suave.
Il en résulte un rhum particulièrement riche et équilibré, avec une persistance en bouche exceptionnelle. Une véritable surprise gustative, qui combine le goût du terroir de la Martinique et des saveurs du chai de vieillissement.
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Astuce
Directement tiré du fût, sans réduction (d’où son titre à 62% vol.), ce concentré de saveurs met en lumière la richesse aromatique du millésime 2013. Année de petite récolte en Martinique, mais de qualité exceptionnelle, fortement chargée en sucre grâce à une météo propice. L’élevage lent en chais de vieillissement apporte richesse et souplesse à cette eau-de-vie exceptionnelle.
